甘さ控えめシナモンジンジャークッキー

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甘さ控えめのサクほろジンジャークッキー
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甘さ控えめシナモンジンジャークッキー

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材料

  1. バターorマーガリン 60g
  2. 砂糖 30～35g
  3. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 8～12g
  4. 塩 少々
  5. ○薄力粉 85g
  6. ○片栗粉 35g
  7. ○シナモン 3～5g

作り方

  1. 1

    室温にしたバターをクリーム状になるまで混ぜて
    砂糖、生姜、塩をしっかり混ぜる

  2. 2

    ○を合わせてふるってさっくり混ぜる
    ひとまとめにして4~6mmくらいの厚さに伸ばして冷蔵庫で30分寝かせる

  3. 3

    型で抜いて 170℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く
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