自分の好みの味付けで！このレシピの生い立ち母から教わりました
鶏肉は薄い角切り、片栗粉で洗って背わたを取った海老、きのこ類を切って用意
鶏肉と海老はごま油でさっと炒める
材料を全て鍋に入れ中華スープで味を整え沸騰させ、調味料を入れる
一旦火を止めて、溶き卵、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
最後にごま油を回しかけ、味を整える
お酢は味が飛んでしまうため最後に入れるきのこ類はお好みでアレンジして下さい！
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