フライパンにサラダ油を熱して、ニンニクを入れる。弱火で香りが出るまで炒める。

鶏肉を加えて、中火で両面がキツネ色になるまで炒める。

キッチンペーパーで油を拭き取る。

塩で味を整え、ケイジャンミックススパイスをふりかけて全体を混ぜ合わせる。

ケイジャンミックススパイスです。
成城石井、北野エースなどで手に入ります。