ぶしゃらめん（豚しゃぶサラダそうめん）
テツコうまうま @cook_40095802
夏は子供のリクエストがたえない定番メニュー。豚しゃぶサラダそうめん、略して「ぶしゃらめん」さっぱりして栄養あってうまい！
このレシピの生い立ち
家族にLINEで「夜ごはん何が食べたい？」と聞くと
長女「豚しゃぶサラダそうめん」
次女「豚しゃぶサラダそうめん」
夫「豚しゃぶサラダそうめん」と。
あまりに人気でよく作るので、いつしか略して「ぶしゃらめん」に。
「おじゃぱめん」みたい笑
ぶしゃらめん（豚しゃぶサラダそうめん）
夏は子供のリクエストがたえない定番メニュー。豚しゃぶサラダそうめん、略して「ぶしゃらめん」さっぱりして栄養あってうまい！
このレシピの生い立ち
家族にLINEで「夜ごはん何が食べたい？」と聞くと
長女「豚しゃぶサラダそうめん」
次女「豚しゃぶサラダそうめん」
夫「豚しゃぶサラダそうめん」と。
あまりに人気でよく作るので、いつしか略して「ぶしゃらめん」に。
「おじゃぱめん」みたい笑
作り方
- 1
沸騰させたたっぷりのお湯でそうめんをゆでます。ゆで時間はそうめんの袋の記載を参考にしてください。
-
- 2
そうめんをザルにあけ、水洗いして粗熱をとります。
-
- 3
氷水につけてきゅっと冷やします。
-
- 4
鍋に湯をわかし、豚肉をしゃぶしゃぶゆでます。
-
- 5
ザルにとり、水洗いして粗熱＆アクをとります。
-
- 6
お皿にそうめんを一人分盛ります。
-
- 7
食べやすくちぎったレタス、きゅうりの細切り、トマトをのせます。
-
- 8
豚しゃぶをのせ、白ごまをかけます。
-
- 9
めんつゆをかけます。
-
- 10
ごましゃぶのたれをかけます。
-
- 11
豚しゃぶそうめん＝ぶしゃらめんの出来上がり♪
-
- 12
2016/07/29
祝！「サラダそうめん」人気検索10位！ -
コツ・ポイント
蒸し鶏やツナをのせたり、好きな夏野菜をのせたりして楽しんでくださいね♪ もちろんうどんやそばでもイケそう。
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