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アジの干物で簡単、混ぜご飯
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アジの干物で簡単、混ぜご飯-レシピのメイン写真

アジの干物で簡単、混ぜご飯

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337

香ばしく焼いたアジの干物と、大葉をたっぷり使った、涼しげな夏のご飯です。
このレシピの生い立ち
暑い日でも、食べやすくて簡単なご飯を作りたかったから。

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暑い日でも、食べやすくて簡単なご飯を作りたかったから。

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アジの干物で簡単、混ぜご飯

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337

香ばしく焼いたアジの干物と、大葉をたっぷり使った、涼しげな夏のご飯です。
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暑い日でも、食べやすくて簡単なご飯を作りたかったから。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. アジの干物 1枚
  3. 大葉 3枚
  4. キュウリ 1/2本
  5. 塩(キュウリ用) 少々
  6. ゴマ 大さじ2
  7. 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリを小口切りにする。塩を振り、しんなりしたら、しっかり水分を絞る。

  2. 2

    アジの干物焼く。

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    大葉、キュウリ、ゴマを準備する。

    干物の骨を丁寧に取り、身をほぐす。

    • アジの干物で簡単、混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯に、3の材料、酢を入れて混ぜる。

    • アジの干物で簡単、混ぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

干物の、味をみて加減して下さいね。

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ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337
2016/07/17 04:46に公開
旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪
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