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くるみにぼし

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

食べる煮干しを作った日常のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
煮干しと胡桃があったので、食べたくなって作りました♪

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食べる煮干しを作った日常のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
煮干しと胡桃があったので、食べたくなって作りました♪

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材料

作りやすい分量

食べる煮干し 40g
胡桃 20g
●醤油大さじ1
●みりん小さじ2
●黒砂糖大さじ1

作り方

1
煮干しはフライパンで乾煎りします。
2
胡桃はローストするか、煮干しと一緒に煎ります。
3
バットに移します。
4
フライパンに●醤油、みりん、黒砂糖を入れて火にかけます。
5
乾煎りした、煮干しと胡桃を加えて煮詰めます。
6
小鉢や蓋物などに盛り込みます。

コツ・ポイント

お節の「田作り」を煮干しで作ってみました。ピーナツを作っても美味しいです。

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

2016/07/21 21:47に公開

腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/

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