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天津飯
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天津飯-レシピのメイン写真

天津飯

Ochanmam
Ochanmam @cook_40099568

食材が全然ない!
そんな時でもガッツリ食べれる
シンプルすぎる天津飯です。
このレシピの生い立ち
卵と冷凍ご飯を消費しようと思い作りました

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そんな時でもガッツリ食べれる
シンプルすぎる天津飯です。
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯
  • 卵 2個
  • ☆鶏ガラスープ 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆水 50cc
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ネギ お好みの量
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をフライパンに全部入れて煮立たせる

  2. 2

    煮立ってアルコールが飛んだら水溶き片栗粉でとろみをつけておく

  3. 3

    ご飯に鶏ガラスープの素、ネギ、黒胡椒を混ぜる
    (炊きたてでもOK)

  4. 4

    卵を白身を切るように軽くまぜる

  5. 5

    フライパンに少し多めの油を引き、卵を一気に流し込んで、菜箸でふんわりかき混ぜ半熟状態で火を止める

  6. 6

    器にご飯を盛り、卵、最初に作ったあんをかける

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Ochanmam
Ochanmam @cook_40099568
2016/07/21 06:26に公開

このレシピのキーワード

天津飯 ねぎ 卵 酒 ご飯

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