大人な和風ペペロンチーノです。このレシピの生い立ち茗荷が食べたくて。
パスタを茹でます
にんにく、茗荷は薄くスライス、オクラは5ミリ幅ぐらいにスライス(今回は冷凍の物を使用)、ベーコンも5ミリ幅ぐらいに切る
別のフライパンでオリーブオイル(分量外)を熱し、にんにく・鷹の爪を炒めます
オリーブオイルに香りが付いたら、ベーコン、茗荷、オクラを炒めます
全体に火が通ったら醤油で味を調えます
茹で上がったパスタをフライパンに入れます茹で汁をおたま1杯弱入れます
全体を混ぜたら味見をして、薄かったら塩(分量外)を少し振ります
お皿に盛って出来上がり！
キノコ類を入れても美味しいと思います。
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