♬鶏もも肉とアスパラのガーリック炒め♬

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

暑くて食欲がないアナタ!!にんにくで食欲復活レシピです。ふんわり香るにんにくが、夏バテもノックアウトです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、夏バテにならないよう体力をつけるためににんにくを使って鶏もも肉で炒めました。

♬鶏もも肉とアスパラのガーリック炒め♬

暑くて食欲がないアナタ!!にんにくで食欲復活レシピです。ふんわり香るにんにくが、夏バテもノックアウトです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、夏バテにならないよう体力をつけるためににんにくを使って鶏もも肉で炒めました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. アスパラ 1本
  3. じゃがいも 1個
  4. ライスにんにく 5g
  5. 塩コショウ 適量
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。アスパラは3㎝幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのまま1㎝幅に切り電子レンジで5分チンする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき、鶏もも肉、アスパラを炒める。火が通ったらスライスにんにくを入れる。

  4. 4

    塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁を入れて味付けして出来上がりです。お皿にじゃがいもをのせ飾り付けして完成。

コツ・ポイント

アスパラだけでなく、ズッキーニやピーマンなど、美味しい夏野菜と合わせてもGOOD!!スライスにんにくは焦げやすいので後から入れた方が焦げません。

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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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