切り干し大根ともやしの炒め物
しゃきしゃきした食感がいいです。
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました。
七味で辛くしてもおいしいです。
作り方
- 1
切り干し大根は１度洗う。
ひたちたのぬるま湯に１０分くらいつけて戻す。 -
- 2
レンジで６分くらい加熱。
お湯は捨てしぽっておく。 -
- 3
ごま油で２を炒める。
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- 4
もやしも入れて炒める。
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- 5
調味料を入れて味付け。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
ちょっと味付けは薄めです。
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