しゃきしゃきした食感がいいです。このレシピの生い立ち家にあったもので作りました。七味で辛くしてもおいしいです。
切り干し大根は１度洗う。ひたちたのぬるま湯に１０分くらいつけて戻す。
レンジで６分くらい加熱。お湯は捨てしぽっておく。
ごま油で２を炒める。
もやしも入れて炒める。
調味料を入れて味付け。出来上がり。
ちょっと味付けは薄めです。
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