鶏ごぼう唐揚げ☆甘酢醤油だれ
_Tomoss @cook_40111982
ガリッカリッŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" 子供爆食い！
下味なしで簡単&絶品！おつまみにも♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
道の駅で食べたのが美味しくて！値段が高かったから家で再現しました◡̈⃝
鶏ごぼう唐揚げ☆甘酢醤油だれ
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下味なしで簡単&絶品！おつまみにも♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
道の駅で食べたのが美味しくて！値段が高かったから家で再現しました◡̈⃝
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをピーラーでささがきにする。←水につけてる間に、ボウルに☆を合わせて甘酢だれを作っておく。
-
- 2
ごぼうの水をギュッとしぼり、小麦粉と片栗粉を合わせ、水を加えながらマヨネーズ状の衣ダネをつくる。
-
- 3
鶏肉を一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れて大2の小麦粉加え袋をとじてシャカシャカする。(肉に粉をまぶす)
-
- 4
3の肉に、2の衣ダネをつけて(表面にごぼうをつける感じ)油で揚げる。揚げ焼きでも良い。
-
- 5
1で作っておいた甘酢だれのボウルに、揚げたての油切りした鶏肉を入れ、ザッッザッッとボウルを上下に振り甘酢をからめて完成。
コツ・ポイント
4の工程(油に入れるまで)は、素手でやると上手くできます。ごぼうは幅広いささがきにする事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144389
