ズッキーニの食感とみずみずしさを、まるごと味わえる一品。明太子との相性もバッチリです。
このレシピの生い立ち
太陽の光をたっぷり浴びた色とりどりの野菜は、本当にみずみずしくて、見ているだけでパワーをもらいます。味が濃く、栄養価も高い夏野菜は、さっとソテーしたり、素揚げするだけでも本当においしいですよね。