「カルピス」のフルーツリースババロア
「カルピス」 @CALPIS_0707
プルプルのババロアに、たっぷりフルーツをトッピング☆白いババロアにフルーツが映える、クリスマスにもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
「カルピス」を加えて作る、真っ白でなめらかなババロアに、様々なフルーツをたくさん飾って、リースのように仕上げました♪プルンとクリーミーなババロアに、甘ずっぱいフルーツが好相性☆食卓が明るくなる、華やかな一品です！
「カルピス」のフルーツリースババロア
プルプルのババロアに、たっぷりフルーツをトッピング☆白いババロアにフルーツが映える、クリスマスにもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
「カルピス」を加えて作る、真っ白でなめらかなババロアに、様々なフルーツをたくさん飾って、リースのように仕上げました♪プルンとクリーミーなババロアに、甘ずっぱいフルーツが好相性☆食卓が明るくなる、華やかな一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「カルピス」を使います。
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- 2
ゼラチンに水を加えてふやかし、鍋に入れて温めた牛乳に加えて溶かす。
- 3
<2>の粗熱を取り、「カルピス」、生クリーム、ヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
型の表面を水でさっと濡らし、<3>を流し入れて冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やし固める。
- 5
型から抜き、カットしたフルーツを中心に飾り、仕上げる。
コツ・ポイント
フルーツは、いちご、ブルーベリー、マンゴー、ピンクグレープフルーツ等、お好みの物を使ってください♪冷やしたババロアを型から抜く時は、さっと湯せんをするときれいに抜く事ができます！湯せんが長いと、ババロアが溶けてしまうので注意してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139625
