水菜と鶏肉の玉ねぎパスタ
玉ねぎドレッシングでパスタ！！
このレシピの生い立ち
玉ねぎドレッシングを使いたくて、作ってみました。
美味しかったです。
作り方
- 1
鶏のささみは、塩コショウして酒をふりかけ、レンジで加熱して酒蒸しにする。中まで火が通っているのを確認する。
- 2
ささみは手で裂いておく。
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒めたら、ささみを入れて軽く炒める。 - 3
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
茹であがりの２分前に火を止めて、そのまま1分蒸らす。 - 4
フライパンに水菜をパスタを入れてさっと炒め、玉ねぎドレッシングを混ぜる。
ドレッシングは加減を見ながら調整してください。
コツ・ポイント
フェデリーニなら、4分湯がいて火を止め、さらに1分蒸らしてから、フライパンに入れてください。
玉ねぎドレッシングによって使用量が違うと思いますので、味見をしながら加えてください。
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