ひじきは水で戻す。
人参、油揚げは千切りする。

油で人参、油揚げを軽く炒めてから、
ひじきも加えて更に炒める。

★を入れて混ぜながら、軽く煮詰める

煮汁が少なくなってきたら、
火を止めて冷ます。