じゃが芋とブロッコリーのソイサラダ
簡単で美味しくてヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い付きで作りました♪
作り方
- 1
レーズンは戻し、じゃが芋、ブロッコリーは茹でておきます。じゃが芋は皮を向いて食べやすく切り、●塩、胡椒で下味をつけます。
- 2
ボールに下拵えした材料と、玉葱のマリネ【レシピID20031817】ソイマヨネーズ【レシピID20016262】を加えます。
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- 3
全体を混ぜ合わせます。
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- 4
最後に、ちぎったレタスを加えます。
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- 5
お皿に盛り付け、バジル、胡桃をあしらって出来上がりです。
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コツ・ポイント
じゃが芋はお好きな固さに潰してください。
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