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塩麻婆豆腐
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塩麻婆豆腐

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

あっさり塩と生姜風味の麻婆豆腐!
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材料

2人分
  1. 鳥ひき肉 300g
  2. ニラ 1束
  3. 豆腐 1丁
  4. ぬるま湯 300cc
  5. 生姜 1片
  6. 鶏ガラスープ 適量
  7. 塩 小さじ3/1
  8. ラー油 1押し
  9. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは粗みじん切り、生姜はおろす。

  2. 2

    フライパンにひき肉、ニラを入れ香りが出たら豆腐、ぬるま湯、酒、鶏ガラスープ、塩、おろし生姜、ラー油入れて2分煮込み完成。

コツ・ポイント

塩とラー油、鶏ガラスープ、生姜は煮込む時に必ず先に入れて味調節

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2016/07/20 03:49に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139869
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