ベーコンを短冊切りにする。

鍋にお湯を沸騰させ、塩とパスタを加えてお好みの硬さまでゆで、湯切りする。

熱したフライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。

ベーコンに焼き色がついたら、湯切りしたパスタ、牛乳、コンソメ、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

全体がなじんだら、フライパンを火から下ろし、卵黄を加えて混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、トッピング用の卵黄をのせ、黒コショウを散らしたら完成です♪