モロッコいんげんのごま味噌和え

モロッコいんげんのごま味噌和え

ユーロン @Yuron12

モロッコいんげんは甘くて大好き。甘めのごま味噌で和えてみました。ちょっと1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんがたくさん採れるといろいろなあえ物にします。

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モロッコいんげんは甘くて大好き。甘めのごま味噌で和えてみました。ちょっと1品にどうぞ。
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モロッコいんげんがたくさん採れるといろいろなあえ物にします。

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材料

モロッコいんげん 200g
●味噌大さじ1
●砂糖大さじ1.5
●醤油小さじ1
●すりごま大さじ1強
塩ひとつまみ

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作り方

1

塩を入れた湯でモロッコいんげんを柔らかくなるまでゆでる。
2

すりごま以外の●の調味料を鍋に入れ、さっと火にかける。火を止め、すりごまを混ぜる。
3

モロッコいんげんを食べやすく切り、②と和える。

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ユーロン @Yuron12

2016/07/22 10:01に公開

田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい