白菜の甘酢漬け☆

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☆なーちゃんマーマ
☆なーちゃんマーマ @cook_40124689

ピリッと辛いしゃきしゃきの白菜が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
白菜があったので☆

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材料

二人分
  1. 白菜 三枚
  2. ネギ ３分の１
  3. 塩 適量
  4. ★タレ
  5. 醤油 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ２
  7. お酢 大さじ３
  8. 酒 小さじ２
  9. みりん 大さじ２
  10. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に白菜を入れて塩揉みする

  3. 3

    ネギを縦半分にして斜めぎりにする

  4. 4

    塩揉みしておいた白菜がシナシナになったら水で洗う

  5. 5

    調味料を鍋で沸騰させる、鷹の爪も一緒に茹でちゃいます。

  6. 6

    ネギと白菜を混ぜて、沸騰させときた調味料が冷めたら、ヒタヒタにならないくらいにかける

  7. 7

    白菜の甘酢漬けのできあがり！

コツ・ポイント

調味料はきちんと沸騰させて冷ましてから和えてくださいね！

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レシピ作者

☆なーちゃんマーマ
☆なーちゃんマーマ @cook_40124689
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はじめまして♪料理大好きなままです(*^.^*)ダイエット食に目覚めてます♪これから沢山upしまーす☆
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