桃とホワイトチョコの♥レアチーズケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
桃の優しい香りとホワイトチョコレートの甘さが美味しいレアチーズケーキ♥
一口食べるととろーりとろける優しい口溶けです♥
このレシピの生い立ち
桃と相性ピッタリなホワイトチョコレートのレアチーズケーキを考えました♡
桃とホワイトチョコの♥レアチーズケーキ
桃の優しい香りとホワイトチョコレートの甘さが美味しいレアチーズケーキ♥
一口食べるととろーりとろける優しい口溶けです♥
このレシピの生い立ち
桃と相性ピッタリなホワイトチョコレートのレアチーズケーキを考えました♡
作り方
- 1
牛乳と桃の果肉はブレンダーまたはミキサーで撹拌したら、小鍋で沸騰直前まで加熱します。
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- 2
火をとめてゼラチンを加えたらよく混ぜます
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- 3
小鍋に氷水を当てながらあら熱をとったらそのまま冷ましておきます。
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- 4
別の小鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで温めたらホワイトチョコレート・クリームチーズを加えてしっかり溶かします
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- 5
小鍋に氷水を当てながら持ち上げると角が折れる程度まで泡立てます。
-
- 6
3に5を加えてよく混ぜます
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- 7
カップに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます
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- 8
お好みで薄くスライスした桃やハーブを飾っても可愛いです♥
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- 9
プレゼントにもオススメです♥
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コツ・ポイント
桃のスライスを飾る場合、薄く切ったほうが可愛く仕上がります
桃の甘みが少ない場合、砂糖を加えて甘さを調整して下さい♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140185
