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15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー
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15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー-レシピのメイン写真

15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー

吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927

脂っこいものは…でも元気をつけたい！ちょっとお店風に！
栄養バランスもバッチリ！
簡単レシピ、この夏休みにぜひ！
このレシピの生い立ち
鰹の風味を活かしながら、栄養バランスを組み立てたいなという思いから考えました！

脂っこいものは…でも元気をつけたい！ちょっとお店風に！
栄養バランスもバッチリ！
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鰹の風味を活かしながら、栄養バランスを組み立てたいなという思いから考えました！

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15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー

吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927

脂っこいものは…でも元気をつけたい！ちょっとお店風に！
栄養バランスもバッチリ！
簡単レシピ、この夏休みにぜひ！
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鰹の風味を活かしながら、栄養バランスを組み立てたいなという思いから考えました！

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材料

  1. 鶏胸肉 一枚
  2. ニラ 1束
  3. ニンニク 一片
  4. ☆クックチャムやさしい出汁パック 10グラム
  5. 小麦粉 10グラム
  6. ピザ用チーズ お好み量
  7. 豆乳 50ml お好みで調整
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を厚さ1センチ程度に斜め切り。
    ニラは5センチ程度に切る。
    にんにくは薄切り。

    クックチャムお出汁粉末を✨

    • 15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    クックチャムやさしいお出汁の粉末、小麦粉を一対一程度合わせて混ぜ合わせる。塩も少々。

    • 15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに衣をつけたチキン、ガーリックを並べ少し多めのオリーブオイルで両面を焼く。

    • 15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー作り方3写真
  4. 4

    最後にニラを入れる。
    塩少々。

    • 15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー作り方4写真
  5. 5

    具材をお皿に並べる。

    そのままフライパンにピザ用チーズをお好み量、豆乳少々でソイソースを作りソテーにかけて出来上がり！

    • 15分でお店料理！鰹薫るチキンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉を焼きすぎないように、フライパンの蓋をしながらしっとり焼きましょう(^-^)

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吉谷ともこ
吉谷ともこ @cook_40102927
2016/07/17 04:17に公開

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