冷凍ハンバーグとおからのカレー
さくもも母さん @cook_40175274
大好きなカレーをヘルシーに。
このレシピの生い立ち
普通のカレーだとカロリーが高くなるので、いつもサラダに使うおからでルーを作ってみたいと思いつき。
冷凍ハンバーグとおからのカレー
大好きなカレーをヘルシーに。
このレシピの生い立ち
普通のカレーだとカロリーが高くなるので、いつもサラダに使うおからでルーを作ってみたいと思いつき。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは好きな形、大きさに刻んでね。
底の厚い鍋を弱火にかけて、刻んだ玉ねぎとお酒と酢を入れます。 -
- 2
弱火で炒めながら、玉ねぎがしんなりしたら、冷凍ハンバーグを入れて、更に炒めます。
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- 3
ブツブツという音がしてきたら、煮大豆を投入して中火で炒めます。
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- 4
ここに『おから』をイン。300ccのお水を入れて全体を混ぜます。
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- 5
おからが水分を吸収するので、残り600ccのお水を入れて中火で沸々なるまで温めます。
-
- 6
カレールーの素は好きなブランドや甘さをチョイスしてね。
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- 7
弱火でカレールーの素をしっかり溶かします。
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- 8
最後にウスターソースを入れて、全体を混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
コツは弱火〜中火で調理ができる。ポイントは、余計な油を一切使っていないので超ヘルシー！
じゃがいもの代わりにおから、人参の代わりに煮大豆なので、さっぱりして胃もたれしません。
最初にお酢を入れるのはカレーが傷まないようにするため。
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