お肉を酒につけておく

フライパンににんにくとお肉を入れて
少し炒めたら
玉ねぎを入れます
(野菜はなるべく早くシャキシャキを残して)

全てに火が通ったら
調味料を入れて強火

馴染んできたら
水溶き片栗粉でとろみをつけて
タレを絡めます

火を止めてから
すりおろし生姜を混ぜます