生姜たっぷり♪ じゃがそぼろ & ゆで卵

生姜たっぷり♪ じゃがそぼろ & ゆで卵-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♪ じゃがそぼろ & ゆで卵

やまみい57 @cook_40113846

お馴染みのじゃがいものそぼろ煮！生姜をたっぷり入れて体の中からホカホカ♡ ゆで卵も入れてボリュームアップです‼
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じゃがいもが少なかったのでボリュームアップの為にゆで卵をいれたら、好評だったので(๑^ ^๑)

お馴染みのじゃがいものそぼろ煮！生姜をたっぷり入れて体の中からホカホカ♡ ゆで卵も入れてボリュームアップです‼
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生姜たっぷり♪ じゃがそぼろ & ゆで卵

やまみい57 @cook_40113846

お馴染みのじゃがいものそぼろ煮！生姜をたっぷり入れて体の中からホカホカ♡ ゆで卵も入れてボリュームアップです‼
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じゃがいもが少なかったのでボリュームアップの為にゆで卵をいれたら、好評だったので(๑^ ^๑)

お馴染みのじゃがいものそぼろ煮！生姜をたっぷり入れて体の中からホカホカ♡ ゆで卵も入れてボリュームアップです‼
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材料

4人分

じゃがいも 400g
鶏ひき肉 150g
卵 2個
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油大さじ3
☆出汁 200cc
☆すりおろし生姜２かけ分
(片栗粉) 適量
油適量

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作り方

1

ゆで卵を作り、殻をむく。
2

じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
3

鍋に油を熱し、じゃがいもに
油が回るまで炒め、鶏ひき肉も加え炒める。
4

ゆで卵と ☆の調味料を全て入れて 15～20分程中火で煮込む。
5

ゆで卵は盛り付け時に切って下さい‼

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れてますが、子どもさんやお好みで加減して下さい。
私は煮崩れしたじゃがいもが好きなので自然にとろみがつきます。煮崩れしにくいメークインなどで作るときは仕上げに片栗粉でとろみをつけても！

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やまみい57 @cook_40113846

2018/01/13 23:07に公開

このレシピのキーワード

そぼろゆで卵片栗粉じゃがいも卵酒とりひき肉

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