じゃがいもは、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで3分加熱する。

ほうれん草はさっとゆでて冷水にとり、水気をよく絞り、2cm長さに切る。

フライパンに、ベーコンを入れ弱めの中火で炒め、脂が出てきたら、玉ねぎも加える。

玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草も加え、塩・胡椒で味を調え、火を止める。

深さのある耐熱皿の底と側面にじゃがいもを並べ、中央に炒めたベーコン・玉ねぎ・ほうれん草を入れる。

ボールに、玉子・牛乳・ピザ用チーズ、塩・胡椒を入れて、よく混ぜ合わせ、【5】の器に流し入れる。

180度のオーブンで20分焼いて完成。