キャベツと香味野菜のさっぱり浅漬け♪

Name: キャベツと香味野菜のさっぱり浅漬け♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; 茗荷 2個; 生姜 1片; 紫蘇 3枚; 人参 3㌢; ほんだし 小さじ1; 砂糖 小さじ1; レモン汁 大さじ1.5; しょうゆ 大さじ1

さとっちにゃん @cook_40103445

素麺や冷奴で脇役の香味野菜を今日は主役に(*^^*)
このレシピの生い立ち
香味野菜が余っていたので、さっぱり浅漬にしてみました。

キャベツと香味野菜のさっぱり浅漬け♪

さとっちにゃん @cook_40103445

素麺や冷奴で脇役の香味野菜を今日は主役に(*^^*)
このレシピの生い立ち
香味野菜が余っていたので、さっぱり浅漬にしてみました。

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材料

キャベツ 1/4個
茗荷 2個
生姜 1片
紫蘇 3枚
人参 3㌢
ほんだし小さじ1
砂糖小さじ1
レモン汁大さじ1.5
しょうゆ大さじ1

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作り方

1
野菜は、全て千切りにします。塩を振ってしばらく置き、水気をしぼってボールに移します。
2
調味料を回しかけ、軽く和えます。しばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり(*˙︶˙*)☆*°

コツ・ポイント

野菜は、千切りで味を絡めやすくします。

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つくれぽ

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さとっちにゃん @cook_40103445

2016/07/20 11:48に公開

食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28

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