ニトスキでグルメ･ウィンナーと青ネギ

Name: ニトスキでグルメ･ウィンナーと青ネギ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グルメ･ウィンナー 5本; 青ネギ 1本; ホットオイル 適量; 粗挽きマスタード 適量; ミニ･トマト 1個; シュレッド・チーズ 適量

Aranjuez5 @Aranjuez

先ほどのタパスでは食べ足りないので、もう1品。ニトスキを使って、グルメ･ウィンナーと青ネギのタパスを作ってみたよ。
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹が空いたので、軽い目のタパスを作ろうかと。こういう時には、ニトスキ（5インチ・16cm）が便利だね。

ニトスキでグルメ･ウィンナーと青ネギ

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材料

1人分

グルメ･ウィンナー 5本
青ネギ 1本
ホットオイル適量
粗挽きマスタード適量
ミニ･トマト 1個
シュレッド・チーズ適量

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作り方

1

グルメ･ウィンナーは斜めに切り込みを入れておく。
2

青ネギは小口切りしておく。
3

スキレットを熱し、ホットオイルを入れ、そこにグルメ･ウィンナーを投入。強火でしばらく炒める。
4

グルメ･ウィンナーに焼き色が付けば、青ネギを投入。火を中火に落とし、蓋をしてしばらく置く。
5

次にシュレッド・チーズを振り、もう1度蓋をする。
6

火を止め、ミニトマトと粗挽きマスタードを載せて、完成。

コツ・ポイント

スペース的にはグルメ･ウィンナーで一杯になってしまうので、まずはその上に青ネギを配置。

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つくれぽ

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Aranjuez5 @Aranjuez

2016/07/22 12:25に公開

調理器具は主にホットサンド･メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス（おつまみ）になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の１つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。

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