買うより美味しい☆手作りもろみ
チェリーまま４９ @cook_40062299
材料を入れて混ぜるだけ！買うより数段美味しいもろみが手作りできますよ！
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのキュウリを氷水で冷やして、
もろみをのっけて食べると「夏が来た～！」って感じですよね。
作り方はとっても簡単！
買うより数段美味しいですよ！
誰にあげてもとっても喜ばれます。ぜひ作ってみてね。
買うより美味しい☆手作りもろみ
材料を入れて混ぜるだけ！買うより数段美味しいもろみが手作りできますよ！
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのキュウリを氷水で冷やして、
もろみをのっけて食べると「夏が来た～！」って感じですよね。
作り方はとっても簡単！
買うより数段美味しいですよ！
誰にあげてもとっても喜ばれます。ぜひ作ってみてね。
アプリでひらく作り方
- 1
こうじはスーパーなどに売っています。甘酒は、薄める前のどろどろ状態のものを使います。
-
- 2
白いこうじとグリーンがかったこうじがありますが、もろみには、グリーンっぽい方を使います
-
- 3
保存ビンに材料をすべて入れて、混ぜ合わせます。直射日光が当たるところに出しておきます。
-
- 4
一日２回程度、混ぜるだけ！
混ぜるしゃもじは入れっぱなしでＯＫ。
３０度を超える気温だと１週間～１０日くらいで出来上がり - 5
甘いのがお好きな人は、醤油を２００ｃｃにして様子を見てください。
もろみは、日にちが経つほど甘みを増します。 -
- 6
1週間ほどして味見してみて、醤油を足すかどうか？判断してね。
私は２００ｃｃがベストです。 - 7
買うより美味しい☆手作りもろみ が「もろみ」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/04/29
コツ・ポイント
甘酒は、砂糖を使っていないものがおススメです。
キレイに洗った保存ビンは、念のため７５度くらいのお湯で消毒しておきます。
熱湯だとビンが割れることがあるので、水道の蛇口から出る高温のお湯で大丈夫です。
つくれぽ
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