ブロッコリーのインド風炒め♪
はるさんの台所 @cook_40056001
下ゆで無しのブロッコリーをスパイスで炒めただけの超簡単レシピ
添えたのは揚げ焼きしたカリカリじゃこと甘酢漬けのミニトマト
このレシピの生い立ち
スパイスをアレンジするのが楽しくて、このレシピを考えました。
ブロッコリーのインド風炒め♪
下ゆで無しのブロッコリーをスパイスで炒めただけの超簡単レシピ
添えたのは揚げ焼きしたカリカリじゃこと甘酢漬けのミニトマト
このレシピの生い立ち
スパイスをアレンジするのが楽しくて、このレシピを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの房に分けておきます。
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- 2
フライパンを温めオイルを入れ、クミンを入れ香りを引き出します。
- 3
そこへブロッコリーを入れて炒め、フタをして約１分弱火で加熱します
-
- 4
コンソメ（顆粒を）入れ、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークを加え全体がよく馴染むよう炒めます
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コツ・ポイント
少し食感が残るくらいの加熱具合が美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140711
