我が家のロメインレタスホットサラダ
我が家の料理番 @cook_40103550
キュー◯ーのCM見て想像で作りました(笑)
このレシピの生い立ち
CM見てたら、これを作ってて…でもレシピはわからないから、勝手に自分でやって見たら、以外に美味しく出来てしまいました(笑)
いつも生のままでサラダとして食べていましたが、火を通すとこれまた美味しいのを知りました。ご自身でアレンジしてください
我が家のロメインレタスホットサラダ
キュー◯ーのCM見て想像で作りました(笑)
このレシピの生い立ち
CM見てたら、これを作ってて…でもレシピはわからないから、勝手に自分でやって見たら、以外に美味しく出来てしまいました(笑)
いつも生のままでサラダとして食べていましたが、火を通すとこれまた美味しいのを知りました。ご自身でアレンジしてください
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、薄めにスライスしたもも肉を入れてにんにく(チューブ)を適量入れて、
-
- 2
しばらく炒めます。そこに日本酒、塩コショウ、ガラムマサラで味付けします。必ず鶏肉に火が通ったのを確認しましょう。
- 3
程よく焼き色がついたら一旦火を止め、皿に移しておきます。
-
- 4
ロメインレタスの葉っぱを、一枚一枚丁寧に剥がして水洗いし、2センチ角に切ります。トマト、パプリカもだいたい同じです。
- 5
熱したフライパンにマヨネーズを大量投入。パプリカから炒めます。2,3分後に、ロメインレタス投入します。
-
- 6
葉に火が通り、しんなりしてきたら、皿に盛り付けます。
-
- 7
トマトを載せて、先ほどの鶏肉も載せたら出来上がり。完成写真は、見た目のことを考え、全部のせてませんが…実際は(笑)
コツ・ポイント
鶏肉に焼き色付けるのがいいですねぇ、あっさりしてますから、夏で食欲減退時期にかなりの量を食べられます。ロメインレタスは、火を通すと、小松菜みたいな印象ですが、とても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140728
