豚肉を一口大に切る。

玉ねぎと生姜をすりおろし、☆の調味料と合わせて1の豚肉に揉み込む。

●の材料を混ぜ合わせてフライパンにかけ、炒り卵を作る。

きゅうりを５ミリ角に切る。
○の調味料を合わせて、きゅうりとともにごはんに混ぜる。

2で漬け込んでおいた豚肉をフライパンで炒める。

4に豚のしょうが焼きを乗せ、彩りに炒り卵をトッピングする。