薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

1に塩とママレードジャムを加えて、ゴムベラで全体に均等に混ぜ合わせる。

そこへ生クリームを加え、更に混ぜ合わせる。

混ぜた生地をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。(一晩)

打ち粉をした上で、生地を伸ばし、包丁で三角にカット♡

オーブン180℃で20分焼成。