ひき肉、しょうが、にんにく、みりん味噌を1つの容器に入れてレンジで加熱する。
900Wて1分

タレを作る。
練りゴマとめんつゆを混ぜてから豆乳を入れてタレの完成。

茹でたそうめんをうつわに持ってタレをかける。
1で作ったひき肉をとネギをのせる。
上からラー油をかけて出来上がり。