しらすの和風オムレツ
虎よ虎よ！ @cook_40096253
だし巻き卵の材料にしらすや野菜を混ぜた簡単オムレツです。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん「和風オムレツ」をお手本にしました。
しらすの和風オムレツ
だし巻き卵の材料にしらすや野菜を混ぜた簡単オムレツです。
このレシピの生い立ち
キッコーマンうちのごはん「和風オムレツ」をお手本にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉ねぎ・しいたけを粗目のみじん切りにする。トマトは4分割、レタスはちぎって2皿に等分する。
-
- 2
ボウルに卵を割り入れ、★の調味料を加えて溶きほぐし、人参・玉ねぎ・しいたけ・しらす干しを加えて混ぜる。
-
- 3
直径25cm程度のフライパンにサラダ油を熱し、中火で２を流し入れ具が均一になるようにかき混ぜて広げる。
-
- 4
卵が半熟状になったら弱火にして、フライ返しなどで半分に折り形を整え、半分にカットして器に盛る。
-
コツ・ポイント
しらすは、「しらす干し」、「釜揚げしらす」、「ちりめんじゃこ」いずれでもＯＫです。
オムレツを折りたたむときに形くずれして見栄えが気になったら、キッチンペーパーで形を整えるとよいです。
つくれぽ
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