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オッキイしじみで炊き込みご飯❗
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オッキイしじみで炊き込みご飯❗-レシピのメイン写真

オッキイしじみで炊き込みご飯❗

桃キチ
桃キチ @cook_40253979

比較に小さいの一つもらいましたが小さいって言ってもけして小さくないです。普通の倍はある！出汁香りがすごいです(*´艸`)
このレシピの生い立ち
お店に行ったら巨大シジミを渡された(笑)

比較に小さいの一つもらいましたが小さいって言ってもけして小さくないです。普通の倍はある！出汁香りがすごいです(*´艸`)
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オッキイしじみで炊き込みご飯❗

桃キチ
桃キチ @cook_40253979

比較に小さいの一つもらいましたが小さいって言ってもけして小さくないです。普通の倍はある！出汁香りがすごいです(*´艸`)
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比較に小さいの一つもらいましたが小さいって言ってもけして小さくないです。普通の倍はある！出汁香りがすごいです(*´艸`)
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材料

2回分
  • シジミ（大） 適量
  • 鰹だし １つまみ
  • お米 1合
  • 塩少々
  • 醤油
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作り方

  1. 1

    しじみの砂抜きから！
    だいぶしたはずなのに今一だったから、、、、

  2. 2

    Ψ(‾∇‾)Ψ熱湯プラスお水1：1くらいにして、しじみさんを投入

  3. 3

    貝がすこーし開いてくるまで箸でくるくる回すヽ(*´▽)ノ♪

  4. 4

    もう砂をはいてるので研いだお米にシジミこんぶ（私はこんぶだめなので鰹だし）塩少々、醤油少々。

  5. 5

    通常の水の量をいれて炊くΨ(‾∇‾)Ψ

    • オッキイしじみで炊き込みご飯❗作り方5写真
  6. 6

    完成(*´艸`)

    • オッキイしじみで炊き込みご飯❗作り方6写真

コツ・ポイント

砂抜きをしっかりすることくらいです！

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桃キチ
桃キチ @cook_40253979
2016/07/21 15:47に公開
料理が大好きで始めてみました(^-^)ご意見や補足などよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 しじみ 米

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