ゴーヤ サラダ
ラウビン @cook_40277680
トマトの酸味とゴーヤの苦味をシーチキンとマヨネーズが絶妙なバランスにまとめてくれるとても簡単でおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが嫌いな方でも美味しく食べれるものはないかなと考えました。
ゴーヤ サラダ
トマトの酸味とゴーヤの苦味をシーチキンとマヨネーズが絶妙なバランスにまとめてくれるとても簡単でおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが嫌いな方でも美味しく食べれるものはないかなと考えました。
作り方
- 1
ゴーヤを半月切りにして塩水に５分程浸す（苦いのが苦手な方はできるだけ薄めがおすすめ）
- 2
ゴーヤを浸している間にトマトを好みの大きさに角切りする
- 3
角切りしたトマトをボールに移しそこにシーチキンを入れる（間に残ってる油はお好みで入れる）
- 4
浸し終わったゴーヤをとり、水洗いする（塩気が強すぎるのでそこで落とす）
- 5
水洗いし終わって水気をとったゴーヤをボールに移す
- 6
すべての具材がはいったところでマヨネーズを入れて混ぜたら完成
コツ・ポイント
ゴーヤの厚さを好みによって切り分けることがポイントです。（一番初めはとにかく薄めがおすすめです
。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141015
