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きゅうりとトマトの酢の物
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きゅうりとトマトの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとトマトの酢の物

クック8Q8AN3☆
クック8Q8AN3☆ @cook_40115221

夏の暑い時に、爽やかな酢の味が体にしみます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いてサラダやトマトソースだけでなく他にアレンジできないかと考えて作ってみました。
トマトは、リコピンも入っているし体に良いお野菜ですよね。うちの子は、酢の物が好きなので、手軽に食べてくれるようにレシピを考えてみました。

夏の暑い時に、爽やかな酢の味が体にしみます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いてサラダやトマトソースだけでなく他にアレンジできないかと考えて作ってみました。
トマトは、リコピンも入っているし体に良いお野菜ですよね。うちの子は、酢の物が好きなので、手軽に食べてくれるようにレシピを考えてみました。

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きゅうりとトマトの酢の物

クック8Q8AN3☆
クック8Q8AN3☆ @cook_40115221

夏の暑い時に、爽やかな酢の味が体にしみます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いてサラダやトマトソースだけでなく他にアレンジできないかと考えて作ってみました。
トマトは、リコピンも入っているし体に良いお野菜ですよね。うちの子は、酢の物が好きなので、手軽に食べてくれるようにレシピを考えてみました。

夏の暑い時に、爽やかな酢の味が体にしみます。
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トマトをたくさん頂いてサラダやトマトソースだけでなく他にアレンジできないかと考えて作ってみました。
トマトは、リコピンも入っているし体に良いお野菜ですよね。うちの子は、酢の物が好きなので、手軽に食べてくれるようにレシピを考えてみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. トマト 1個
  3. 乾燥わかめ 大さじ1杯
  4. 米酢 大さじ2杯
  5. 黒酢 お好みで1/2杯
  6. 砂糖(上白糖) 大さじ1杯
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、薄切りにして塩を振り軽くもんで水気を出して、水にさらし塩抜きして絞っておく。

  2. 2

    乾燥わかめは、水で戻し、水を絞っておく。

  3. 3

    トマトは、さいの目切りにする。

  4. 4

    米酢、黒酢、砂糖、塩を合わせた調味酢にきゅうり、わかめ、トマトを加えて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味酢の分量は、自分の好みで加減していただくと自分好みの酸味でいただけます。
合わせ酢の中に、醤油やごま油を少し加えると、色んなバリエーションで味わえますよ。

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クック8Q8AN3☆
クック8Q8AN3☆ @cook_40115221
2016/07/20 10:22に公開

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