オイスターソース夏の麻婆茄子丼

Name: オイスターソース夏の麻婆茄子丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 100g; なす 1本; 豆板醤 小1/2~お好み; 塩 少々; しょうがすりおろし 小1; オイスターソース 大1; 醤油 小1; 鶏ガラスープの素 小1; 片栗粉 小2; 水 大3

おいしっぽ @cook_40077506

あっという間にできあがります。
コクがあるけど、トマト入りで爽やかな味!
夏にピッタリです。
このレシピの生い立ち
夏休みのランチによく作ったレシピです。

オイスターソース夏の麻婆茄子丼

おいしっぽ @cook_40077506

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材料

2人分

ひき肉 100g
なす 1本
豆板醤小1/2~お好み
塩少々
しょうがすりおろし小1
オイスターソース大1
醤油小1
鶏ガラスープの素小1
片栗粉小2
水大3

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作り方

1

フライパンにごま油を敷き、豆板醤、しょうが、ひき肉を炒める。
　　軽く塩をふる。
2

ナスを入れて炒める。調味料を入れ炒める。
3

片栗粉をいれて炒めて、水を入れてかき混ぜる。
4

プチトマトの角切りを添えて、いただく時にかき混ぜる。

コツ・ポイント

プチトマトはもちろん無くてもおいしいです。

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2016/07/20 13:59に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

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