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沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん
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沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん-レシピのメイン写真

沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん

まーみーむー
まーみーむー @cook_40162809

ちんびんが食べたいけど、ちんびんの素は残りわずか。沖縄土産でいただいた粉が半端にあまっていたから合わせて作ってみました。
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ちんびんが食べたいけど、ちんびんの素は残りわずか。沖縄土産でいただいた粉が半端になってあまっていたので、それらを合わせて作ってみました。

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沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん

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材料

10枚分
  1. ちんびんの素 100g
  2. サータアンダギーの素 100g
  3. ウムクジアンダギーの素 50g
  4. だんご粉 25g
  5. 薄力粉 25g
  6. 水 325~375
  7. 油(サラダ油orバターorごま油) 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに粉を全部混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを弱めの中火で熱し、油をごく少々ひく。

  3. 3

    お玉1つ分をすくい、フライパンに薄くひく。

    • 沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん作り方3写真
  4. 4

    表面がプツプツして乾くくらいになったら菜箸で裏返し、反対側も少し焼き色がつくくらいに焼く。

    • 沖縄土産でもらってあまった粉でちんびん作り方4写真

コツ・ポイント

破けないように菜箸で慎重にひっくり返してください。クレープを焼く様に。
焼き時間は1枚焼くのに約1分30秒~2分位です。

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まーみーむー
まーみーむー @cook_40162809
2016/07/28 10:33に公開

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