麹たっぷり 麹納豆
クック1JMKRJ☆ @cook_40137464
お酢入りでサッパリ。大葉と大根で巻いて食べて✨
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に自分好みにアレンジしました。
モリモリ食べたいので薄味です。
麹たっぷり 麹納豆
お酢入りでサッパリ。大葉と大根で巻いて食べて✨
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に自分好みにアレンジしました。
モリモリ食べたいので薄味です。
作り方
- 1
人参をせん切りにする。
- 2
醤油、みりんを一煮立ちさせ、酢と人参を加え火を消す。
- 3
麹を加え混ぜる。
- 4
粗熱がとれたら納豆、昆布、白ごまをまぜる。
1〜2日冷蔵庫でおく。
コツ・ポイント
大根のスライスが分厚ければ塩少々ふり、しんなりさせ水洗いして下さい。巻きやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141353
