美味しく食べやすいレバニラ炒め

美味しく食べやすいレバニラ炒め-レシピのメイン写真

美味しく食べやすいレバニラ炒め

ポコランタン @cook_40141404

ケッチャップ味のレバニラ炒めです。
このレシピの生い立ち
幼いころから食べている味です。私はこの味付けでないとレバー食べれません。( ´艸｀)

ケッチャップ味のレバニラ炒めです。
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幼いころから食べている味です。私はこの味付けでないとレバー食べれません。( ´艸｀)

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ポコランタン @cook_40141404

ケッチャップ味のレバニラ炒めです。
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幼いころから食べている味です。私はこの味付けでないとレバー食べれません。( ´艸｀)

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材料

豚レバー 160g
ニラお好みで
トマトケチャップ大さじ3
中濃ソース大さじ3
ニンニク、ショウガチューブ 1cm〜2cm
酒 50ccぐらい

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作り方

1
ニラを4cmほどに切る。
レバーはそのまま。
2

油を引いて、ニンニク、ショウガを炒める。
3

レバーを両面焼く。
焼けたら酒を入れ蓋をする。蒸し焼きにする。中火で。
4

ニラを炒める。
ニラがしんなりしてきたら、ケチャップ、ソースで味付け。【弱火】
5
完成。

コツ・ポイント

レバーが苦手な方でも食べやすいと思います。
③のレバーを炒めすぎないように酒で蒸し焼きがポイントです。

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ポコランタン @cook_40141404

2016/06/16 12:06に公開

料理好きです。おすすめレシピをアップしていきたいと思います。初心者ですがよろしくです。

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