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もも肉で簡単!やわらか! チキンカレー
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もも肉で簡単!やわらか! チキンカレー-レシピのメイン写真

もも肉で簡単!やわらか! チキンカレー

もこりン
もこりン @cook_40111452

おいしいチキンカレーを食べたくなったらこれ!!癒されます!
このレシピの生い立ち
おいしいチキンカレーを食べたくて!でも骨つきは食べるの大変!これならラクでおいしく食べられる!と思って作りました

おいしいチキンカレーを食べたくなったらこれ!!癒されます!
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もも肉で簡単!やわらか! チキンカレー

もこりン
もこりン @cook_40111452

おいしいチキンカレーを食べたくなったらこれ!!癒されます!
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おいしいチキンカレーを食べたくて!でも骨つきは食べるの大変!これならラクでおいしく食べられる!と思って作りました

おいしいチキンカレーを食べたくなったらこれ!!癒されます!
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材料

4人分
  1. 炊いたご飯 4人分
  2. 炒め玉ねぎ 2個分
  3. オリーブ油 適量
  4. 鶏もも肉 250g
  5. 塩胡椒 少々
  6. カットトマト缶 1個
  7. 水 800cc
  8. 顆粒コンソメ 大さじ1
  9. ローリエ 2枚
  10. ☆カレールー 1/2箱
  11. ☆ウスターソース 大さじ2
  12. ☆ハチミツ 大さじ1と1/2
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩胡椒した鶏肉をオリーブ油で炒め、そこにカットトマト缶、炒め玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、ローリエを入れ沸騰させる

  2. 2

    1に、蓋をしてさらに弱火でじっくり30から40分煮込む

  3. 3

    2に☆の材料をすべて入れ、さらにとろみが出るまで煮込んだらできあがり!!!
    あたたかいご飯にかけてください

コツ・ポイント

事前に玉ねぎはあめ色になるまでバターで炒め、小分けに冷凍しておくと便利です!
鶏肉を炒める際に少しニンニクチューブを入れるとさらにおいしくなります
酸味が苦手な方はトマト缶の量を調整してください

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もこりン
もこりン @cook_40111452
2016/06/20 12:16に公開

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