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♪シリコンスチマーで包み肉煮込み♪
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♪シリコンスチマーで包み肉煮込み♪-レシピのメイン写真

♪シリコンスチマーで包み肉煮込み♪

♡ジュノン♡
♡ジュノン♡ @cook_40103517

レンジでふっくら煮込み風包み肉!
このレシピの生い立ち
肉や野菜の栄養を逃さない用にフライパンではなく、スチーマーでやってみました。

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♪シリコンスチマーで包み肉煮込み♪

♡ジュノン♡
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肉や野菜の栄養を逃さない用にフライパンではなく、スチーマーでやってみました。

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材料

4人分
  1. ひき肉 500g
  2. キャベツ 葉 10枚分
  3. 塩 小さじ3
  4. あれば 白醤油 無ければ鍋用のだしなど 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 卵 白身 2個分
  7. 卵 黄身 2個分
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯をとって、シリコンスチーマーに入れてレンジで (600w) 3〜4分 加熱

  2. 2

    卵の白身と片栗粉を菜箸などでよく混ぜる。

  3. 3

    ひき肉と塩を❶に加えて、よく混ぜたら、
    10とう分して丸めておく。

  4. 4

    ❸をシリコンスチーマーに入れてレンジで4分加熱

  5. 5

    丸めた肉を包める程の大きさにキャベツを切って、それぞれ包む。

  6. 6

    シリコンスチーマーに詰めて、黄身と白醤油を混ぜたものをかけて、
    レンジで5分。

コツ・ポイント

白醤油の代わりに、おだし、麺つゆ などでも代用出来ます。

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♡ジュノン♡
♡ジュノン♡ @cook_40103517
2016/06/20 12:16に公開

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