焼き豆腐肉じゃが♪ほんのりカレー風味
変身コンサルタミ @cook_40062070
野菜とお豆腐がメインなのでヘルシー！かつこんにゃく入りでお腹満足！ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
肉じゃがをアレンジしてみました(*´ч`*)
焼き豆腐肉じゃが♪ほんのりカレー風味
野菜とお豆腐がメインなのでヘルシー！かつこんにゃく入りでお腹満足！ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
肉じゃがをアレンジしてみました(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを1.5cm角にカットして沸騰したお湯に5分、
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- 2
じゃがいもと人参もこんにゃくと同じぐらいの大きさに切って、レンジで6分ほどチンする
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- 3
お豆腐はこれ！固くて食べごたえもあるし、煮崩れしないのでお弁当にもおすすめ。四角くカットして、軽く片栗粉をまぶす
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- 4
豚肉を(今回は安かったので（笑）豚肩ロース）
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- 5
四角く切って、片栗粉を軽くまぶす
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- 6
オリーブオイルをひいたフライパンに豚肉を入れて、火が通ったら
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- 7
残りの材料も入れて、炒める
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- 8
創味の｢料理の素｣(o´∀`o)又はめんつゆ、（または醤油、みりん、酒、砂糖、水）とお水を表示通りの濃さで入れる
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- 9
ぐつぐつと汁気が少なくなるまで煮込む
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- 10
もう、水分が無くなりそうなタイミングでカレー粉をふりかけ混ぜ合わせる
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- 11
軽く焦げ目がついたら出来上がり(o´∀`o)
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- 12
お弁当にボリューム満点デス(*´╰╯`๓)♬
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コツ・ポイント
カレー粉はあまり入れ過ぎず、ほんのりカレー味ぐらいがオススメです(♡´▽`♡)
つくれぽ
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