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凄い簡単!!牛丼っ!!
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凄い簡単!!牛丼っ!!-レシピのメイン写真

凄い簡単!!牛丼っ!!

カシさん
カシさん @cook_40094572

簡単な材料で、簡単な調理で短時間で作れる牛丼はいかがでしょうか
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材料

4人前
  1. 米 3合
  2. 牛肉バラ 400g
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 酒 100cc
  5. 醤油 50cc
  6. 塩 小さじ1
  7. 紅生姜 お好みで
  8. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    米は炊いておく
    玉ねぎを5ミリ間隔くらいで切っておく

  2. 2

    鍋に水、牛肉、酒、醤油、塩を入れ、沸騰させてから10分、強火で煮込む。

    • 凄い簡単!!牛丼っ!!作り方2写真
  3. 3

    この時、アクは取らずにそのまま煮る。アクはそのまま出汁になります

  4. 4

    紅生姜をトッピングして完成

コツ・ポイント

アクは取り除かないのが最大のポイント。牛肉のアクは、そのまま出汁になります。捨てるのは勿体無いです
仕込みから仕上がりまで20分くらいで作れます

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2016/07/17 01:37に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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