気分ハレハレ タイ風ガパオライス
お弁当男子・米田育 @cook_40159773
ジメッとした暑い季節にも最適☆暑い国発祥の料理は、痛みにくい工夫がたくさん!!
このレシピの生い立ち
このレシピの生い立ちについては『僕のランチを邪魔するな！』1巻に収録。
https://www.amazon.co.jp/dp/B01HR6BDLE/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1
気分ハレハレ タイ風ガパオライス
ジメッとした暑い季節にも最適☆暑い国発祥の料理は、痛みにくい工夫がたくさん!!
このレシピの生い立ち
このレシピの生い立ちについては『僕のランチを邪魔するな！』1巻に収録。
https://www.amazon.co.jp/dp/B01HR6BDLE/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をいれ中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子をいれ、ひき肉に焦げ目がつくまで炒める。
-
- 2
ピーマン、パプリカをいれ、サッと炒めたら、調味料Aを加えて、水分がなくなるまで炒め合わせ、塩、黒こしょうで味を整える。
-
- 3
（※冷凍する場合）そぼろの熱がとれたら、ラップに1/2量を平らに広げてのせ、包んだら冷凍で凍らせる。
- 4
ごはんにドライバジルを混ぜ、弁当箱に詰める。
-
- 5
ごはんの上にタイ風ガパオそぼろをのせる。
コツ・ポイント
タイ風ガパオそぼろは、事前に作って凍らせておけば、朝お弁当に詰める時にごはんの上にのせるだけでOK！保冷剤の代わりにもなる☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141799
