梅クリームチーズのちくわ巻き

Name: 梅クリームチーズのちくわ巻き
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し ２個; 胡瓜 1/2本; クリームチーズ 40g; ちくわ 大きめ２本; 紫蘇 12枚; 豚ロース肉 ６枚; 塩胡椒 少々

uki345 @cook_40054866

濃厚なクリームチーズとさっぱり梅味がベストマッチ☆ちくわに挟むから型崩れもなく！パーティやおつまみ、お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
七夕の浴衣パーティパーティのメニューとして♬

梅クリームチーズのちくわ巻き

uki345 @cook_40054866

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材料

３〜４人分

梅干し２個
胡瓜 1/2本
クリームチーズ 40g
ちくわ大きめ２本
紫蘇 12枚
豚ロース肉６枚
塩胡椒少々

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作り方

1

クリームチーズは電子レンジ600w20秒加熱し柔らかくする。梅干しは種を取り粗く潰し、クリームチーズと和える。
2

胡瓜はちくわの長さに合わせて細い棒状に切る。
3

ちくわは縦に切れ目を入れ、１と２を挟み込む。
4

豚肉を広げて紫蘇をのせ、ちくわを巻き、塩胡椒をする。
5

フライパンにオリーブ油を熱し、巻き終わりを下にして焼き、続いて満遍なく焼き色が付くまで焼いたら出来上がり☆
6
紫蘇を多めに巻き、彩りよく梅肉をトッピング

コツ・ポイント

ちくわは大きめがオススメです。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2016/07/11 11:04に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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