蓋がぴっちり締まるフライパンに、直径より3センチほど大きく切ったクッキングシートに切り目を入れ敷きます。

クッキングシートの上に☆のグラニュー糖→5ミリ程度の厚さにスライスしたバターを置きます。これがキャラメルになります。

ボールに、グラニュー糖とクリームチーズを入れ、ゴムベラでよく擦り交ぜ、卵を加えたら泡だて器に持ち替え、さらに混ぜます。

そこに、バニラエッセンスも加えます。

アーモンドプードルと薄力粉を合わせておきます。

りんごは、フライパンに、並べて置きます。

6に、７をさっくり合わせ、さつま芋、くるみ、溶かしバターをさっくり合わせます。

8の上に流し込み、中火で1分、じゅ～っとフライパンのそこからバタ—が溶ける
音がしたら弱火にし、25分焼きます。