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なすとしし唐辛子の夏の常備菜(가지)
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なすとしし唐辛子の夏の常備菜(가지)-レシピのメイン写真

なすとしし唐辛子の夏の常備菜(가지)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

夏の定番野菜、なすと紫外線に強い肌を作る、しし唐辛子のビタミンCが絶対必要になる逸品です。
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我が家の夏の常備菜定番を作りました。

夏の定番野菜、なすと紫外線に強い肌を作る、しし唐辛子のビタミンCが絶対必要になる逸品です。
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なすとしし唐辛子の夏の常備菜(가지)

★いも★
★いも★ @cook_40054762

夏の定番野菜、なすと紫外線に強い肌を作る、しし唐辛子のビタミンCが絶対必要になる逸品です。
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材料

6人分
  1. ナス 6本
  2. しし唐辛子 10本
  3. ごま 適量
  4. aにんにくおろし小さじ 1/2
  5. aごま油 大さじ1
  6. a醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは、食べやすい大きさに切る。しし唐辛子はヘタを取り、2~3等分に切る。

  2. 2

    ①のなすとしし唐辛子をラップをして電子レンジ(600w)で2分回す。

  3. 3

    ②が少し熱いうちにaを加えて和え、ごまをふると出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジを使ってビタミンCの破壊を守り、暑い台所で夏バテになる心配もなくなります。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2016/07/19 03:43に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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